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Article de périodique
Aux origines du vin
- Dans le périodique : Pour la science, n°553 (11/2023) p.44-47
- Mark Fischetti
Le point sur les origines de la vigne : l'étude génétique de différentes espèces de raisins destinés à la consommation et à la production de vin, la découverte de la séparation de la vigne sauvage en deux lignées autour de la Méditerranée il y a[...]Site web
Pourquoi la vigne pleure-t-elle ?
- Auteur : Alexandre Marsat
- Editeur : Curieux ! 2021
Description du phénomène des "larmes" de la vigne : la réactivation de la sève au mois de mars et son écoulement en gouttes.Exclu du prêtLivre
Des raisins
- Auteur : Sophie Fauvette
- Editeur : Nantes : Gulf Stream Collection : Sauvegarde 2009 70 p.
De mémoire d’homme, la vigne a toujours fait partie du paysage. Et pour cause : les plus vieux ancêtres de nos variétés actuelles existaient il y a quelque 65 millions d’années ! Généreux, le raisin s’offre en grappes d’alléchantes billes coloré[...]La vigne est-elle immortelle ?
- Auteur : Alexandre Marsat
- Editeur : Curieux ! 2021
Le point sur la vigne qui symbolise l'immortalité dans la tradition judéo-chrétienne. Cette plante peut vivre très longtemps tout en continuant à produire un raisin de qualité, indispensable pour élaborer des vins reconnus.Exclu du prêtLe vin des Romains
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°200 (10/2012) p.30-35
Dossier sur le vin et le travail de la vigne dans l'Antiquité romaine. Rappels historiques ; place du vin dans la vie quotidienne des Romains ; méthodes et techniques utilisées pour le travail de la vigne ; vendanges, transformation du jus de ra[...]
