27 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
L'alimentation
- Auteur : Claude Gauthier
- Editeur : PEMF 1995 48 p. : ill.
Cette revue propose de découvrir la longue histoire de l'alimentation humaine, liée à des facteurs multiples, complexes et en perpétuelle évolution.Site web
De l'amphore au conteneur / A bord d'un cargo pinardier
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 3 min 14 s
Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.Exclu du prêtDe l'amphore au conteneur / A bord d'un navire à dolia
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 2 min 53 s
Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.Exclu du prêtArticle de périodique
En attendant le paradis
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°140 (09/2013) p.46-50
- Auteur : Stéphane Dubreil
Point sur l'histoire de la prohibition du vin dans la religion musulmane.Exclu du prêtLa Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?
- Auteur : Frédéric Joignot
- Editeur : Le Monde 2016
La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]Exclu du prêtComment la science élève le vin
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°140 (09/2013) p.60-65
- Auteur : Karine Jacquet
Analyse de l'évolution de la vinification à partir du 17e siècle, grâce aux apports de la science et aux innovations techniques. Encadré : point sur les maladies de la vigne et leurs remèdes.Exclu du prêtLes drogues, un piège
- Auteur : Marie-José Auderset
- Editeur : La Martinière Collection : Ados 1999 240 p.
Certaines drogues sont en vente libre, en pharmacie ou au tabac, d'autres sont vendues à la sauvette. Toutes ces drogues sans exception sont dangereuses. Pour ne pas tomber dans leur piège, il faut pouvoir les distinguer et connaître leurs eff[...]L'étonnante révolution du vin britannique
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24476 (13/09/2023) p.18
- Cécile Ducourtieux
Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre [...]Exclu du prêtLes Français et le vin, une si longue histoire
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1766 (05/09/2024) p.37-42
Dossier de presse internationale consacré au vin. L'évolution de la place du vin dans le quotidien des Français. La demande de classement de l'appellation moulin-à-vent en "premiers crus", pour le Beaujolais. Le label français "vin nature".La France met le vin à sa table
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°140 (09/2013) p.52-59
- Auteur : Marielle Mayo
Point sur le développement de la culture de la vigne et de la consommation du vin au Moyen Age en France ; caractéristiques, déjà bien définies au 14e siècle, des grands vins de Bourgogne et de Bordeaux.Exclu du prêtUne France au teint vermeil
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°140 (09/2013) p.72-78
- Auteur : Christophe Migeon
Point sur l'histoire du développement de l'usage du vin en France à partir du Moyen Age : évolution de la consommation et de ses excès (alcoolisme), selon les classes sociales.Exclu du prêtLe goût du vin
- Dans le périodique : Le 1, n°309 (12/08/2020) p.1-6
Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss [...]Exclu du prêtLe goût du vin au Moyen Age
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°532 (06/2025) p.64-69
- Thomas Labbé
Le point sur la fabrication et la saveur des vins médiévaux : les archives décrivant les pratiques viticoles disparues du Moyen Age ; les textes médiévaux mentionnant la dégustation du vin ; le processus de vinification médiéval ; l'explication [...]Exclu du prêtLes gouttes de Dieu : 1
- Auteur : Tadashi Agi
- Auteur : Shu Okimoto
- Editeur : Glénat 2009 218 p.
Deux frères doivent résoudre 12 énigmes portant sur 12 vins afin d’hériter de la cave légendaire de leur père, un oenologue réputé. Entre chasse au trésor, énigme policière et mystère, un manga original qui plonge le lecteur au coeur de l’univer[...]Grande Guerre : quand le pinard était une arme pour la France
- Auteur : Stéphanie Trouillard
- Editeur : France 24 2014
Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouc[...]Exclu du prêt
