Livre
Des céréales : L'histoire, la culture et la diversité
- Auteur : Michel Chauvet
- Editeur : Nantes : Gulf Stream Collection : Sauvegarde 2003 68 p
Blé, maïs, riz ou sorgho, mil ou millet, avoine, seigle ou sarrasin... Les céréales nourrissent la planète et alimentent les mythes d'hier autant que les débats d'aujourd'hui. Découvrez ces petites graines, cultivées et mangées de mille manières[...]
