La France met le vin à sa table

Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°140 (09/2013)
• Auteur : Marielle Mayo
• Pages : p.52-59
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Point sur le développement de la culture de la vigne et de la consommation du vin au Moyen Age en France ; caractéristiques, déjà bien définies au 14e siècle, des grands vins de Bourgogne et de Bordeaux.

• • Descripteurs : Moyen Age / vin / viticulture
  • Niveau : Lycée