Catégorie élevage bovin

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Article de périodique

Un abattage des troupeaux en France pour garder le statut "indemne"

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25088 (29/08/2025) p.10
• Delphine Roucaute

Le point sur les mesures pour lutter pour la dermatose nodulaire contagieuse, un virus touchant les bovins, et leurs conséquences pour les élévages.

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Article de périodique

Comment élève-t-on des vaches ?

• Dans le périodique : Images doc (Paris), n°353 (05/2018) p.19-23
• Auteur : Marc Beynié

Reportage photographique d'un élevage traditionnel de vaches : nourriture, soins, traite. Fabrication d'un fromage, le Saint-Nectaire.

Cote : revue

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Article de périodique

Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°058 (02/2024) p.32-33
• Marion Coisne

Présentation du nouveau modèle économique adopté par certains jeunes éleveurs malgré les difficultés du secteur agricole en France : contraintes qui pèsent sur l'élevage bovin, état des lieux des installations en bovin allaitant et en bovin lait[...]

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Site web

Lait

• Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019

Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde.

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Article de périodique

En Limousin, une mégaferme bovine suscite l'émoi

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24709 (12/06/2024) p.15
• Anne-Fleur Bost

Le point sur l'installation d'un site d'engraissement de bovins en Haute-Vienne : le projet de la société T'Rhéa ; la mobilisation contre ce qui est considéré localement comme une "mégaferme" ; l'accueil différencié de ce projet chez les agricul[...]

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Article de périodique

En Normandie, l'amour vache

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24599 (03/02/2024) p.21
• Eric Collier

Présentation du quotidien d'un éleveur bovin en Normandie : le contexte de la mobilisation des agriculteurs ; la description de son exploitation agricole et de son activité ; les raisons du déclin du nombre d'éleveurs ; les aléas de la vie d'agr[...]

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Article de périodique

"La production française de viande recule plus vite que la consommation"

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°058 (02/2024) p.34
• • Christophe Perrot
  • Marion Coisne

Entretien avec Christophe Perrot chargé de mission Economie et Territoire à l'Institut de l'élevage au sujet de l'évolution de la production et de la consommation de viande : cause de la baisse du nombre d'éleveurs en France, profil des éleveurs[...]

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Livre

Retour sur un siècle de farines animales

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Site web

Vaches cultes

• Auteur : Stéfanie Glinski
• Editeur : Agence France-Presse (AFP) 2018

Témoignage d'une photographe sur les conditions de travail des journalistes au Soudan du Sud et sur le reportage qu'elle a réalisé sur les Dinkas dans l'Etat des Lacs : leur mode de vie ; la place des vaches dans leur culture ; la relation qu'el[...]

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Livre

Des vaches : L'histoire, l'anatomie, l'élevage et diversité

• • Auteur : Philippe Dubois
  • Auteur : Jean-Baptiste de Panafieu
• Editeur : Nantes : Gulf Stream Collection : Sauvegarde 2003 67 p.

Cote : 636 DUB

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