Comment s'écoulent des grains mêlés à un fluide

Dans le périodique : Pour la science, n°499 (05/2019)
• • Auteur : Jean-Yves Delenne
  • Auteur : Etienne Guyon
  • Farhang Radjaï
• Pages : p.56-63
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur les lois physiques régissant l’écoulement de grains mêlés à un fluide (air ou liquide) : les expériences et simulations numériques sur l’écoulement des grains secs et mouillés (exemple du sablier, étude expérimentale du cisaillement d’un milieu granulaire immergé dans un liquide…) ; la variation de la viscosité en fonction de la concentration de la suspension, du nombre visqueux, de la vitesse d’écoulement de la suspension, etc. ; le phénomène de dilatance, l’exemple des avalanches de sol.

• • Descripteurs : dynamique des fluides / viscosité
  • Niveau : Lycée