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Article de périodique
L'essor des circuits courts
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°402 (06/2020) p.78-81
- Auteur : Justine Cannone
Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des ci[...]Qui s'occupe de ma commande sur internet ?
- Dans le périodique : Images doc (Paris), n°362 (02/2019) p.19-23
- Auteur : Aude Loyer-Hascoët
- Photographe : Rebecca Josset
Reportage photographique sur le circuit de distribution des produits vendus sur les sites de commerce en ligne : commande, planification, préparation, répartition des commandes aux livreurs ou transporteurs, livraison.Et si on mangeait local ?
- Dans le périodique : Le 1, n°191 (28/02/2018) p.1-6
Dossier consacré aux circuits courts et à la production locale dans le domaine de l’alimentation. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Evocation par l’essayiste Mathilde Golla de son expérience des circuits courts et de [...]
