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  1. Accueil
  2. L'option veggie dans les cantines
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  • Notice avec vignette et résumé
L'option veggie dans les cantines
de Marion Delnondedieu
In Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.32
La progression des menus végétariens dans la restauration collective : les débats politiques ; le cadre législatif ; les impacts de la restauration scolaire.
Article de périodique
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L'option veggie dans les cantines

    Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021)
  • Auteur : Marion Delnondedieu
    • Pages : p.32
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      La progression des menus végétariens dans la restauration collective : les débats politiques ; le cadre législatif ; les impacts de la restauration scolaire.
    • Descripteurs : régime végétarien
    • Mots-clés : restauration scolaire et universitaire

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