Flavigny, berceau des bonbons à l'anis

Dans le périodique : L'Eléphant (Paris), n°037 (01/2022)
• Auteur : Caroline Cauwe
• Pages : p.46-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Retour sur l'histoire de la fabrication des bonbons à l'anis à l'abbaye de Flavigny en Côte-d'Or : l'implantation de la culture de l'anis vert sous Jules César, la construction de l'abbaye, la reconnaissance royale, succès d'une entreprise familiale, entre histoire et modernité.

• • Descripteurs : horticulture / monastère