Le jeûne est-il bon pour la santé ?
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- Editeur : France Culture 2021
- Format : 1 vidéo : 5 min 55 s / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Site Web/Vidéo
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Résumé :
Entretien filmé sur les effets du jeûne sur la santé avec Mouna Hanachi, médecin nutritionniste et cheffe du service de nutrition clinique à l'hôpital Paul-Brousse de Villejuif : le danger du jeûne pour certaines personnes ; les différents types de jeûne ; les effets du jeûne intermittent, notamment sur la composition du corps en masse musculaire et en masse grasse ; la question de l'indication du jeûne pour accompagner le traitement d'un cancer.
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- Descripteurs : régime alimentaire / santé
- Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire