Cédric Auriol : les insectes comestibles
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- Editeur : L'Esprit Sorcier 2018
- Format : 1 vidéo : 2 min 27 s / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Site Web/Vidéo
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Résumé :
Reportage sur un jeune entrepreneur, Cédric Auriol, et son entreprise d'élevage d'insectes comestibles et leur transformation en produits alimentaires à Toulouse.
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- Descripteurs : industrie agroalimentaire / insecte
- Mots-clés : alimentation (nutrition)
- Niveau : Secondaire