Rungis : le garde-manger de l'Ile-de-France

Dans le périodique : L'Eléphant (Paris), n°042 (04/2023)
• Auteur : Guénaëlle Le Solleu
• Pages : p.58-63
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du Marché d'intérêt national de Rungis dans le Val-de-Marne : le plus grand marché de produits frais dans le monde, des Halles au MIN, la concurrence avec la grande distribution, la vie noctambule, Rungis en chiffres, les évolutions du marché, la question de l'énergie, perspectives.

• • Descripteurs : commerce de gros