La voie du vin

Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°210 (05/2023)
• Auteur : Aimie Eliot
• Pages : p.74-75
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le développement dès l'époque romaine de la viticulture sur les bords de Loire. L'intérêt de la proximité du fleuve pour les vignerons ; l'extension des vignobles au 17e siècle et l'envoi de vins vers Paris ou le nord de l'Europe ; l'affaiblissement des vignobles ligériens à partir du 19e siècle.

• • Mots-clés : cru (vin) / Loire (fleuve)