Pesticides : quelles preuves de leur nocivité ?

Dans le périodique : Epsiloon, n°037 (07/2024)

Auteur : Emmanuelle Picaud
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Exposé faisant le point en 2024 sur les preuves scientifiques des effets des pesticides sur la santé humaine. Données sur la diminution des populations d'insectes ; les preuves de la nocivité des pesticides sur les professionnels et le déclenchement de certaines maladies ; l'absence de certitudes validées concernant les risques pour les consommateurs en raison du poids des lobbies de la chimie et de la diversité des populations des cohortes utilisées pour les études.
- Descripteurs : pesticide
- Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments

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