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Catégorie huile végétale

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > corps gras > huile végétale

9 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

En Algérie, la culture de l'olive bouleversée

  • Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1755 (20/06/2024) p.34-35
  • Yasmine Marouf Araibi
Dans Middle East Eye [presse britannique], le point sur l'évolution de la production d'huile d'olive en Algérie : tradition familiale des procédés de culture et de production d'huile d'olive, témoignages, évolution de ce marché convoité par les [...]
Cote : Revue
Disponible
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Site web

Au Cameroun, l'huile de palme de la discorde

  • Auteur : Guy Marie Bandolo
  • Editeur : France 24 2019 1 vidéo : 06 min 04 s
Reportage vidéo sur le différend opposant les petits producteurs d'huile de palme et la Société camerounaise des palmeraies (Socapalm) au Cameroun et sur l'action en justice lancée par des ONG françaises et camerounaises contre le groupe Bolloré[...]
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Article de périodique

L'huile d'olive, l'or vert du Péloponèse

  • Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1724 (16/11/2023) p.30-31
  • Vivi Konstantinidou
Dans I Kathimerini [presse grecque], reportage consacré à la production et la vente de l'huile d'olive grecque de La Messénie : spécificités des anciennes oliveraies grecques, historique de la culture d'oliviers, fonction du laboratoire de dégus[...]
Cote : Revue
Disponible
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Site web

L'huile de palme

    • Volkmar Meier
    • Olivier Devos
    • Sabrina Blanchard
  • Editeur : Agence France-Presse (AFP) 2015 1 vidéo : 1 min 12 s
Explication animée sur l'huile de palme : ses différentes utilisations, les raisons de l'essor de sa production, les principaux producteurs, les dégâts environnementaux, les risques sanitaires.
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Site web

Palmier à huile

  • Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019
Contexte et enjeux de la culture du palmier à huile dans le monde tropical : carte mondiale des flux entre les zones de production et de consommation, les chiffres de la production d'huile de palme. Plantes et usages : caractéristiques de l'expl[...]
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Site web

Par quoi remplacer l'huile de palme

  • Editeur : Brut 2019 1 vidéo : 4 min 06 s
Vidéo au sujet de l'impact de la culture de l'huile de palme, son utilité et la difficulté de la remplacer.
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Site web

Quel est le problème avec l'huile de palme ?

  • Auteur : Anna Moreau
  • Editeur : Le Monde 2017 1 vidéo : 2 min 58 s
Enquête sur l'huile de palme : la présence de l'huile de palme dans de nombreux produits ; les atouts de l'huile de palme pour les industriels ; les conséquences environnementales et sociales ; les réponses apportées ; la question de la législat[...]
open_link_url_notice En ligne
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Site web

À quoi ça sert l'huile de palme ?

  • Editeur : 1jour 1actu 2021 1 vidéo : 1 min 42 s
Point sur l'huile de palme : origine, usages, limitation pour préserver la nature.
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Article de périodique

Des traces de solvant dans les huiles végétales

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25110 (24/09/2025) p.12
  • Stéphane Foucart
Le point sur la présence d'hexane dans les produits alimentaires, un solvant neurotoxique utilisé par les firmes agro-industrielles pour l'extraction des huiles végétales d'oléoprotéagineux (colza,tournesol, soja…).
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