Catégorie culture industrielle

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Article de périodique

Au Brésil, du café au goût de travail forcé

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24981 (25/04/2025) p.15
• Bruno Meyerfeld

Le point sur le recours au travail forcé et à l'esclavage dans la production du café au Brésil : le parcours de Pédro et José, les condtions de travail, la plainte de l'ONG Coffee Watch, les multinationales qui se fournissent auprès des producte[...]

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Site web

Microalgues, le futur or vert ?

• Auteur : Pierre de Parscau
• Editeur : Centre national de la recherche scientifique (Cnrs) 2015 1 vidéo : 6 min 20 s

Reportage sur la question de la culture industrielle des microalgues : l'intérêt des industriels pour les propriétés des microalgues ; la mise au point de procédés pour optimiser la culture des microalgues dans les laboratoires du GEPEA ; la cré[...]

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Article de périodique

Not as green as we think ?

• Dans le périodique : I love English world, n°350 (06/2022) p.24-26
• Rupert Morgan

Présentation des aspects positifs et négatifs de l'impact écologique de divers produits consommés par les humains : conséquences de l'augmentation de la consommation de lait d'amande sur la population d'abeilles pollinisant les amandiers de Cali[...]

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Article de périodique

Pourquoi l'expresso va flamber ?

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1817 (28/08/2025) p.34-35
• Frida Garza

Dans Grist [presse américaine], le point sur la situation fragile de la filière de production de café : impact de l'annonce de l'augmentation des droits de douane par les Etats-Unis ; causes de la hausse du prix du café sur les marchés des matiè[...]

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