Livre
Notre nourriture : aliments, culture et santé
- Auteur : Laura Buller
- Editeur : Gallimard Collection : Les Yeux de la découverte 2006 71 p. : ill
Découvrir l'immense variété des aliments, la manière dont ils sont cultivés, produits, conservés et transportés jusqu'à l'assiette. Qu'est-ce qu'une bonne graisse ? Comment digère-t-on ? Qu'est-ce qu'une allergie alimentaire ? Qu'avons-nous beso[...]
