L'hygiène alimentaire source de santé

• Auteur : Pascale Lapie
• • Editeur : Foucher 2001
  • Collection : Points de départ
  • Format : 127 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Des connaissances de base pour construire son équilibre alimentaire : les aliments, une alimentation équilibrée, les calories, les risques liés à l'alimentation (obésité, diabète, cholestérol,cancer, nitrate, plomb, maladie de l'animal, listériose, allergie alimentaire, infection alimentaire, OGM)...
    

• • Descripteurs : alimentation / allergie / bactérie / cholestérol / diabète / diététique / hygiène alimentaire / maladie de la nutrition / maladie endocrinienne / maladie infectieuse / manipulation génétique / obésité
  • Niveau : Classe de 3e/Lycée