Article de périodique
L'alimentation et l'école
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (septembre 2021) p. 10-56
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- Auteur : Hélène Limat
- Auteur : Alexandra Rayzal
Cantine, restaurant scolaire, self, sont-ils des lieux scolaires, périscolaires, de véritables lieux d’éducation ? Aime-t-on ce qu’on y mange ? Quels enjeux se nouent autour des repas de cantine ? Prend-on en compte les traditions et choix alime[...]
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