Catégorie faim

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Article de périodique

L'agro-industrie ne fera pas manger le monde à sa faim

• Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°104 (02/2015) p.88-89
• • Auteur : Benoît Lallau
  • Auteur : Marc Dufumier

Analyse concernant les enjeux de l'alimentation et de la faim dans le monde : répondre à une demande en hausse, les inégalités entre petits agriculteurs et grosses industries agroalimentaires, la nécessité d'ajuster les décisions politiques à l'[...]

Cote : revue

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Article de périodique

Du cerveau à l'assiette

• Dans le périodique : L'Eléphant (Paris), n°034 (04/2021) p.60-70
• • Auteur : Léa Galanopoulo
  • Auteur : Marine Saunier

Dossier consacré à la régulation de l'appétit par le système cérébral. Le désir de manger et la phase préprandiale ; le rôle des protéines sur la satiété ; l'effet coupe-faim du glucose intestinal et des acides gras ; les neurones orexigènes et [...]

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Article de périodique

Comment le Sud peut s'en sortir

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°349 (01/2010) p.84-87
• Auteur : Sylvie Brunel

Analyse, en 2010, de la pauvreté dans le monde. Données chiffrées et pays touchés. Les menaces, notamment climatiques. La position des pays riches sur le protectionnisme et l'écologie planétaire. Le cas du Brésil. Malnutrition et disparités mond[...]

Cote : revue

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Site web

La faim dans le monde progresse

• Editeur : Lumni 2019 1 vidéo : 3 min 44 s

Le point sur la faim dans le monde en 2019 : la distinction entre faim et famine : les statistiques de la famine au niveau mondial ; les causes, les conséquences et l'évolution de la faim dans le monde ; l'alerte lancée par l'ONU sur la capacité[...]

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Article de périodique

Y aura-t-il à manger pour tous ?

• Dans le périodique : Les Hors-série d'Histoire junior, n°014 (02/2019) p.8-15

Dossier consacré au défi de l'alimentation dans le monde. L'état des lieux en 2019 : le problème de la faim, l'augmentation de la population mondiale, l'évolution des habitudes alimentaires. Les solutions envisagées : l'augmentation de l'exploit[...]

Cote : revue

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